美味蒸肉圆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蒸肉圆是一道以猪腿肉和鹌鹑蛋为主要原材料蒸制而成的一道家常美食。制作过程较为简单易上手，是一道极具特色的私房菜。肉圆又称肉圆子，是以各种家禽肉味配料制作而成，制作简单、食用方便，因此人气颇高。具有肉汁四溢、口感饱满，让人回味无穷的特点。

主料

鹌鹑蛋 ：12个
猪腿肉 ：220

辅料

油 ：适量
红枣 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
枸杞 ：适量
玉米淀粉 ：适量

具体步骤

1.准备材料洗净

2.猪腿肉料理机打成泥，加入适量生抽，料酒盐顺一个方向搅打

3.分三次加入20克清水打匀

4.加入适量淀粉打匀

5.鹌鹑蛋加水煮熟

6.去壳

7.取适量肉馅包入鹌鹑蛋

8.依次包好

9.放入盘中，加适红枣和枸杞

10.电饭锅上蒸20分钟

烹饪技巧

用蒸锅蒸也是一样