好吃的牛肉白菜大葱烧麦怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

好吃的牛肉白菜大葱烧麦就跟饺子是同一类型的食物，当做早餐吃是再适合不过的了。它的做法其实就跟包饺子差不多，但是个人认为操作起来要比包饺子稍微复杂那么一点点而已，不过为了吃好吃的东西哪里会怕什么麻烦的呢，你们说对吧！

主料

牛肉 ：500
白菜 ：200
面粉 ：500
大葱 ：2根
胡萝卜 ：半根

辅料

姜 ：25
耗油 ：10
五香粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
盐 ：适量
生抽酱油 ：5
糖 ：少许
糯米 ：1小碗

具体步骤

牛肉最好自己剁成肉馅，把姜麼也剁里面，加一个生蛋，蚝油，生抽，糖，盐，五香粉，拌匀，备用。

白菜，胡萝卜，大葱切成碎丁（葱里加香油拌匀）备用。

面用热水烫一半，再用凉水和成团，醒半个小时，备用。

把糯米提前蒸好，放凉，备用。

把面团分成相同的面剂，杆成跟饺子皮大小，在用杆面棍前端轻压皮边。

把白菜，胡萝卜，葱，糯米全放肉馅里，搅拌均匀。

把面片放在手的虎口出，加馅，轻攥。

凉水入锅，蒸20分钟，关火焖2分钟，出锅，装盘。