小熊维尼绿豆糕的做法 小熊维尼绿豆糕怎么做

“绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小熊维尼绿豆糕的做法步骤

• 1、脱皮绿豆洗净泡水三小时左右，隔水蒸30分钟

• 2、稍放凉一些，入保鲜袋，用擀面杖碾细至无颗粒装

• 3、锅里加玉米油，绿豆泥放入，小火炒

• 4、稍收水分加炼乳、麦芽糖，混合均匀

• 5、再稍微干些水分放入糖粉，混合均匀

• 6、炒至能成团即可出锅

• 7、成品图

小窍门

1.麦芽糖可以开胃，能缓解胃部压力；
2.如放细砂糖的话，一放锅里炒的时候加入以便溶解；
3.玉米油我是倒满整个锅面，吃的时候并不会觉得太油腻，如果介意可以减少
4.初期炒的时候可以稍微大火些，但是搅拌速度要快，要不然会飞溅到