鸡翅炖蘑菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅中 ：8只
蘑菇 ：100
洋葱 ：适量
蒜 ：适量
生姜 ：适量
麻油 ：适量
细葱 ：适量
蚝油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鸡翅洗净切块，放入蚝油、生抽、盐、生姜、料酒、胡椒粉、蒜粉腌制2小时。

2. 蘑菇切片放沸水焯一下，放少量盐。

3. 砂锅中放少量油，放入蒜头、生姜煸香。

4. 放入腌制好的鸡翅翻炒。

5. 待鸡翅变色变熟时放入蘑菇、洋葱、少量切碎的小辣椒翻炒。

6. 放入生抽两勺、老抽一勺、糖一勺、蚝油一勺、盐适量、水至鸡翅顶部，小火煨炖十分钟至汤汁剩一半。

7. 起锅时淋上一点香油，撒入香葱、香菜、罗勒叶稍做翻拌。

8. 放入两片罗勒叶做点缀就能上桌啦。