可口的羊肉大葱烧麦怎么做好吃又简单
一道可口的羊肉大葱烧麦，羊肉的东西一直都觉得特别的腥，不过这道烧煤要是做的好那是相当的美味的，特别是羊肉特有的嚼劲，加上大葱的清香味一口下去有种北方汉子的豪爽感，不过这也事一道早餐，如果身在北方想必对这样的吃法不会陌生。
主料
羊肉馅 ：250大葱末 ：30
姜末 ：10
面粉 ：160
鸡蛋液 ：15
辅料
盐 ：2酱油 ：5ml
温水 ：适量
香油 ：5ml
具体步骤
1.准备食材，葱，姜切碎，羊肉剁碎，调味料备齐
2.羊肉馅放入盆中，加入鸡蛋液，葱姜末拌匀
3.然后加入盐，酱油，香油拌匀
4.用筷子顺时针搅打上劲放一边备用
5.面粉用温水和絮状无干面粉
6.揉成团松驰五分钟，在揉一揉反复三次，盖上湿布松驰一小时
7.揪出小面挤，用擀面杖擀成皮，在顺着边缘擀出裙边
8.包入适量肉馅
9.虎口轻轻捏紧，不用太大劲防底破漏馅
10.松开后，漂亮像花朵一样烧麦完成了
11.蒸屉抹一层薄油码上烧麦，放入蒸锅大火开锅蒸8一10分钟
12.香喷喷，薄皮大馅烧麦可以享用了
1、大火开锅蒸8一10分钟。
