美味白豆腐夹肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

白豆腐夹肉是一道常见的家常菜，豆腐口感细腻，猪肉香醇有嚼劲，两者结合给我们在舌尖上个演绎了什么什么叫做美味。猪肉可以补肾，滋阴，益气。午餐或者晚餐的时候食用一块白豆腐夹肉给我们带来美味口感的同时也给我们提供了一天所需的营养。

主料

白豆腐 ：适量
猪肉 ：适量
葱 ：适量
生粉 ：适量
生抽 ：适量
水 ：适量

辅料

花生油 ：适量
料酒 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

先来做肉馅：猪肉，葱洗干净剁碎，加入盐，生粉，芝麻油，生抽，料洒，往一个方向搅到肉有黏性

然后把豆腐切片，第一刀下去不要切段，第二刀才切段

然后取适量肉馅塞进去，要很小心的拿起面上那块豆腐。

依次弄好，放锅里隔水蒸20分钟左右，即可关火，

蒸熟后取出来，把蒸豆腐的水倒出来

锅预热，放入适量花生油，油温热后，倒入豆腐水下去，马上关小火

再淋入花生油，蚝油，欠汁，煮沸即可

然后把欠汁淋在豆腐上就可以了。