炸大黄鱼是裹面糊还是面粉 飘香香 专业问答 3.2W 大中小设置文字大小 裹面糊。把鱼去掉内脏冲洗干净,搅拌好面糊,可在面糊中加入五香粉,味道更香,放入面糊中均匀的腌制半小时,锅中倒入油大火烧热,将腌制好的大黄鱼下锅,一分钟后捞出,过20秒再下锅这样做的目标是为了让鱼炸的更香脆。注意鱼身上的水分一定要滤干才能裹面糊。 TAG标签:面糊 面粉 大黄鱼 #