好吃的素食元宝饺子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

最近我们家这边都开了好多的素食店，看来大家都是开始注重健康了啊，最近突然间想吃饺子，但是又不想吃肉馅的饺子，所以就买了青菜回家，打算自己做一个素食元宝饺子，把饺子包成不一样的形状看起来比较有食欲呢，有兴趣可以试试哦。

主料

豆干 ：1根
韭菜 ：250
香菇 ：5个
南瓜 ：30
菠菜 ：4根

辅料

调味料 ：适量

具体步骤

将蔬菜切末，鸡蛋打散炒散备用。

将馅料中加入适量的油、盐、蠔油和五香粉搅拌均匀。

将菠菜打汁和面，南瓜蒸熟打成南瓜泥和面

将两种颜色的面团揉成面条。

将面条切成若干小剂子备用

将面剂子擀成水饺皮备用。

将馅料包入饺子皮中，对折捏住封口处，然后头尾相交对捏。

大火烧开水，之后象煮饺子一样煮熟水饺即可。