素食元宝饺子怎么做好吃又简单
小时候总听家里的老人说他们的年代只有过年才吃饺子，现在饺子却已经成了我们的日常食品，我还是挺庆幸的，因为我特别爱吃饺子。饺子食用方便，从面到菜都有了，比较适合我这种懒人。今天给大家分享的素食元宝饺子是用多种蔬菜制成，特别健康哦。
主料
南瓜 ：3条豆干 ：1根
韭菜 ：250
菠菜 ：4根
香菇 ：5个
辅料
盐 ：2油 ：5ml
香油 ：2ml
蠔油 ：2ml
五香粉 ：1勺
具体步骤
1.将所需的蔬菜洗净凉干。
2.将蔬菜切末，鸡蛋打散炒散备用。
3.将馅料中加入适量的油、盐、蠔油和五香粉搅拌均匀。
4.将菠菜打汁和面，南瓜蒸熟打成南瓜泥和面。
5.将两种颜色的面团揉成面条。
6.将面条切成若干小剂子备用。
7.将面剂子擀成水饺皮备用。
8.将馅料包入饺子皮中，对折捏住封口处，然后头尾相交对捏。
9.象这样的元宝形状。
10.大火烧开水，之后象煮饺子一样煮熟水饺即可。
11.翡翠元宝饺子出锅了。
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