正宗蘑菇炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:7分钟

主料

蘑菇 ：300
瘦肉 ：2两
青椒 ：一个

辅料

姜 ：2片
蒜头 ：4个
料酒 ：适量

具体步骤

1. 肉丝，蘑菇，青椒洗好备用。

2. 肉丝用料酒腌制10分钟，蘑菇切片，青椒切丝，备好蒜头，姜。

3. 烧热锅，下蒜头，姜爆炒。

4. 加入蘑菇翻炒后盖上盖子焖3分钟后加如青椒丝翻炒至青椒熟即可出锅。

5. 蘑菇肉丝出炉

烹饪技巧

蘑菇最好到市场挑选新鲜的更可口！