![正宗湖南小炒肉怎么做好吃又简单]( "正宗湖南小炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟小炒肉是一道地道的湖南特色美食，继承了湖南菜辣的精髓。小炒肉的主要材料是五花肉和青辣椒，加上葱姜蒜等调味料。正因为湖南小炒肉的麻辣，所以十分下饭，是一道配饭的美味佳肴，所以今天我们来一起学习如何做出一道正宗的湖南小炒肉吧。
主料
猪肉 ：
100g 辅料
味精 ：
适量盐 ：
适量 大蒜 ：
适量油 ：
适量 酱油 ：
适量小青椒 ：
适量 具体步骤
![正宗湖南小炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "正宗湖南小炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
原材料洗净切好
![正宗湖南小炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "正宗湖南小炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
所有原材料
![正宗湖南小炒肉怎么做好吃又简单 第4张]( "正宗湖南小炒肉怎么做好吃又简单 第4张")
荤油热加花椒爆锅，盛出
![正宗湖南小炒肉怎么做好吃又简单 第5张]( "正宗湖南小炒肉怎么做好吃又简单 第5张")
五花肉炒断生放置于边
![正宗湖南小炒肉怎么做好吃又简单 第6张]( "正宗湖南小炒肉怎么做好吃又简单 第6张")
加干豆豉、老干妈、葱姜蒜，酱油爆锅
![正宗湖南小炒肉怎么做好吃又简单 第7张]( "正宗湖南小炒肉怎么做好吃又简单 第7张")
加辣椒翻炒
![正宗湖南小炒肉怎么做好吃又简单 第8张]( "正宗湖南小炒肉怎么做好吃又简单 第8张")
加盐、鱼露，最后放青蒜、鸡精翻炒出锅
烹饪技巧
无
