好吃的清炒香菇荷兰豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

清炒香菇荷兰豆是一个特别香的菜，以前特别爱吃，那个时候的我不喜欢吃饭，就喜欢吃这些豆子之类的东西，觉得特别好吃，现在想起来觉得那个时候还挺可爱的，总是在母亲面前撒娇，不吃这个不吃那个的，现在的嘴也不挑了，也不怎么能吃到妈妈做的菜了。

主料

荷兰豆 ：500
大蒜 ：3瓣
鲜香菇 ：5朵

辅料

盐 ：适量
十三香 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.鲜香菇用淡盐水浸泡片刻

2.荷兰豆清洗干净去筋

3.荷兰豆斜刀切小块

4.蒜切末，香菇切片

5.炒锅放油，待油温热时，放入蒜末炒出蒜香，再放入香菇翻炒

6.香菇炒软时放入荷兰豆，加入十三香，生抽翻炒

7.快熟时放入盐，出锅前放入味精调味即可

烹饪技巧

1、香菇要用新鲜的香菇，不要用干香菇炒。香菇要用淡盐水浸泡一会儿，可以去除残留农药和上面的小虫。