滑嫩的豆腐炒羊血怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
豆腐 :400
韭菜 :适量
味精 :适量
油 :适量
盐 :适量
豆腐炒羊血是一道很美味的 家常佳肴,从小就喜欢吃猪血和鸭血,其实羊血的味道和口感也很好,豆腐滑嫩可口,再加上羊血的滑,吃起来更好吃,豆腐的营养价值高,多吃对皮肤和身体都有好处,最重要的是制作十分简单,十分钟就可以搞定端上餐桌。
主料
羊血 :300豆腐 :400
辅料
蒜 :适量韭菜 :适量
味精 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备羊血和豆腐,都切小块
2.韭菜切长段
3.蒜剁碎
4.锅内放油,放蒜末爆香,将豆腐和羊血同时倒入锅中,然后加入适量水烧开,放入盐。
5.慢火炖10分钟,出锅前撒上味精和韭菜。装盘。
1、不能大铲子抡,慢慢翻搅。豆腐和羊血都易碎。