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鱼香菠菜的做法 鱼香菠菜怎么做

鱼香菠菜的做法 鱼香菠菜怎么做

从乡下带来的菠菜,我想方设法的,变换各种味道,让女儿能吃点。

食材明细

主料
  • 菠菜 (适量)
辅料
  • 白糖 (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 生粉 (少许)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 大蒜 (2个)
  • 泡椒 (2个)
  • 鱼香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鱼香菠菜的做法步骤

  • 鱼香菠菜的做法 鱼香菠菜怎么做 第2张

    1、大蒜2个,泡椒2个,切碎。

  • 鱼香菠菜的做法 鱼香菠菜怎么做 第3张

    2、将白糖,醋,生抽,料酒,盐,少许生粉调成汁备用。

  • 鱼香菠菜的做法 鱼香菠菜怎么做 第4张

    3、菠菜洗净,切断。(也可以不切)

  • 鱼香菠菜的做法 鱼香菠菜怎么做 第5张

    4、锅里放油,烧热后放入菠菜翻炒片刻后盛出。

  • 鱼香菠菜的做法 鱼香菠菜怎么做 第6张

    5、锅里放点点油,将蒜末和泡椒煸炒出香味。

  • 鱼香菠菜的做法 鱼香菠菜怎么做 第7张

    6、倒入调好的味汁炒熟。(太稠了可以倒入少许水搅拌)

  • 鱼香菠菜的做法 鱼香菠菜怎么做 第8张

    7、加入菠菜翻炒均匀。

  • 鱼香菠菜的做法 鱼香菠菜怎么做 第9张

    8、盛盘。(边拍照边炒菜,很容易炒至过熟)