外婆教我做手撕圆白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

圆白菜 ：300

辅料

油 ：适量
大蒜 ：适量
辣椒 ：适量
醋 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.准备食材：适量的圆白菜和辣椒

2.把圆白菜用手撕开

3.然后在冷水中泡一会

4.辣椒切丝，大蒜和生姜切片

5.取油锅，等油热了加上大蒜爆出香味

6.加上辣椒爆香

7.圆白菜捞出来沥干水分

8.下入圆白菜翻炒

9.加上适量的白糖调味

10.加上适量的盐调味

11.加上适量的醋调味

12.把调料和圆白菜搅拌起来，就可以盛盘了

烹饪技巧

把圆白菜用手撕开要不规则的，这样比用刀切了吃起来口感要好很多的，脆脆的，最适合下饭了。