家常菜云腿丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

云腿 ：40
丝瓜 ：1根

辅料

姜 ：10
红辣椒（可不放） ：1根
水淀粉 ：适量

具体步骤

1.将丝瓜洗净去皮，切成块；

2.在锅中放入清水，待水开后，将丝瓜焯一下；

3.将云腿切片，姜切丝，在锅中放入２００ｍｌ水，水开后，将云腿和姜丝放入水中，煮至汤变成白色；

4.把丝瓜和红椒放入汤中，待烧开后，用水淀粉勾芡即可。