准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
荷兰豆 :
250 瘦肉 :
50 辅料
耗油 :
适量 青椒 :
适量油 :
适量盐 :
适量 大蒜 :
适量 具体步骤
1.荷兰豆洗净,折好
2.青椒切段,大蒜拍碎
3.猪肉切片,有条件可以使用生粉,让肉更滑嫩
4.准备工作完毕后既可以热油啦!
5.待油烧热后,把火调小,青椒下锅进行翻炒
6.随后把肉下锅和青椒一起翻炒,加入适量食盐
7.等肉变为白色后加入生抽进行调味,翻炒几下
8.加入荷兰豆和青椒,肉一起翻炒,加入适量食盐
9.待感觉荷兰豆变软后倒入适量耗油调味,继续翻炒
10.最后把拍碎的大蒜加入再调到大火翻炒几下就可以出锅啦!
烹饪技巧
炒肉时调到小火以免把肉炒老了