「简单版」香菇油菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油菜 ：250
香菇 ：250

辅料

油 ：适量
蒜粒 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.香菇洗净切片，油菜洗净沥水。

2.锅内放油烧热，入姜蒜爆香。

3.入香菇，炒软，入生抽提鲜。

4.入油菜。翻炒均匀。

5.炒至如图有点儿趴时，入盐、鸡精，继续翻炒至熟。

6.出锅，很香浓的味道。

烹饪技巧

大火炒制很有必要；先炒香菇，因为油菜容易熟；加少许生抽提鲜。