玉米红枣小窝窝的做法 玉米红枣小窝窝怎么做
“一、工艺先进
采用当前国际最先进的淀粉耦合技术及悬风分离技术,完全去除玉米外壳及胚芽,最大限度的保留了玉米的有效营养成分。真正做到天然、有机、无添加。
二、全面营养
玉米黄金粉中含有丰富的钙、铁、亚油酸、赖氨酸、谷胱甘肽、和维生素E多种微量及丰富的膳食纤维可预防高血压、冠心病;
1、无添加健康自然好味道
2、宜长幼一家老小的健康营养餐
3、助平衡平和调理体质,健脾和胃
4、延衰老、排毒素,提高免疫力,增强脑力和记忆力
三、口感好、易吸收”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
玉米红枣小窝窝的做法步骤
- 1、玉米粉和面粉比例1;1混均匀合。
- 2、小碗里倒入酵母,可多可少,多了发酵时间短点。
- 3、以和手温差不多的温水揉成光滑的面团。
- 4、将3倒入面粉搅拌均匀,在以差不多的温水揉成光滑的面团。
- 5、盆上覆盖一块湿润的纱布,放在温暖处发酵40--60分钟。
- 6、揭开面团呈现小孔状即可。
- 7、准备无核红枣,稍加浸泡。
- 8、抓一小团面团,揉成宽条,以红枣为中心转一圈,成一个小窝窝。
- 9、同样方法做好剩下的面团,摆放入蒸屉。
- 10、锅内烧水,水沸后置上蒸屉,用手指弹上薄薄一层清水,蒸制20--25分钟即可。