美妙萝卜烧鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

萝卜小姐说，我想恋爱了，鸡肉师兄便说，那我们一起。于是呀，两个人就创造了一个萝卜烧鸡的神话。萝卜晶莹剔透，鸡肉炖的烂烂，煮出味儿来，那味道又透进萝卜里，好像是在弹奏美妙的曲子，又好像沉浸在恋爱的气氛里，只能用妙不可言来形容了。

主料

鸡肉 ：500
萝卜 ：1000

辅料

辣椒酱 ：适量
姜 ：适量
花椒 ：适量
葱 ：适量
芹菜叶 ：适量
蒜 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡肉洗净

2.准备食材，鸡肉剁成块装碗备用，萝卜洗净切成块，辣椒酱，姜，蒜，花椒，葱，芹菜叶，

3.锅里烧油七成热，放姜，蒜，花椒炒香

4.在放辣椒酱炒香

5.放鸡块，加盐翻炒

6.放葱段翻炒鸡肉入味

7.一次性加足水，开大火烧开，

8.水煮开后，打去浮沫，在放胡椒粉开始用大火煮5分钟左右，在转小火煮30分钟左右

9.煮制到汤色浓郁，鸡肉七成熟

10.放萝卜块开大火煮制10分钟左右，在小火煮20分钟

11.煮制萝卜熟透，就开大火收汁，在放上芹菜叶，葱节即可关火

12.最后装碗就可以享用了

烹饪技巧

做这道菜的时候，萝卜一定要用大火煮，这样口感很好