黄豆酱能代替豆瓣酱吗 飘香香 专业问答 1.12W 大中小设置文字大小 不可以。黄豆酱和豆瓣酱的原料不一样,前者是用黄豆制作而成,后者原料则是蚕豆。两种酱料的口味也不一样,黄豆酱整体较咸,带有甜味。豆瓣酱则是咸辣的口感,其辣椒味道较为明显,多用来炒菜增味。两种酱料的口感不一样,所以是不能互相代替的。 TAG标签:黄豆 豆瓣酱 酱能 #