DIY无花果小蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：75
色拉油 ：30
全蛋 ：3个
砂糖 ：30

辅料

无花果 ：4个
酸奶 ：适量
泡打粉 ：2

具体步骤

1.蛋糕体原料备用。

2.装饰原料备用。

3.全蛋加入砂糖，用搅拌器搅打。

4.速度由慢到快，颜色会由深变浅。搅打至颜色变成乳白色，捞起后滴落的蛋糊呈线长状，不会立即消失，最后再用慢速搅打约1分钟。

5.然后筛入低粉和泡打粉，用打蛋器从容器底部刮起搅匀至无颗粒的面糊。

6.色拉油和蜂蜜放在同一容器中，用隔水加热的方法，用汤匙搅拌均匀。然后倒入面糊中。

7.刮拌均匀，即是蛋糕糊。

8.面糊倒入模具8-9分满。

9.上边放上一块无花果肉，然后放在室温下静置5分钟左右。

10.烤箱预热，上下火，160度。

11.烤15-20分钟左右，至蛋糕上色即可，立即取出放在晾晒加上晾凉。

12.酸奶淋在蛋糕上，然后上边放上一块无花果肉装饰即可（做好的小蛋糕要及时食用，口味更佳。）。

烹饪技巧

（做好的小蛋糕要及时食用，口味更佳。）。