腐竹炒洋葱的做法 腐竹炒洋葱怎么做

“这道菜由腐竹、洋葱、青椒，搭配少许胡萝卜炒制。四种食材都是利好的大众食材。腐竹是被誉为“豆中之王的黄豆制品中的上品，富含优质的植物蛋白质、多种氨基酸，也是补钙的食材。洋葱营养丰富，能量比一般的蔬菜要低，还有着降压降糖的作用。青椒、胡萝卜也是食疗功效很多。因此，这道普通的菜品，非常的养生保健。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腐竹炒洋葱的做法步骤

• 1、洋葱、青椒洗干净。

• 2、腐竹提前泡发好切成段。

• 3、洋葱、青椒切成块。

• 4、起油锅，青椒入锅过油后盛出。

• 5、再起油锅，洋葱入锅炒。

• 6、腐竹入锅炒。

• 7、加盐、味精炒。

• 8、青椒入锅炒。

• 9、炒均匀即可出锅装盘。

小窍门

此菜不宜添加味重色重的调味品。