准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
辣椒面 :
200 辅料
盐 :
适量 八角 :
适量油 :
适量 花椒 :
适量 具体步骤
1.准备好干辣椒面。
2.在干辣椒面里放少许盐。
3.在锅里放入菜油煎好备用。
4.菜油煎好关火,放入八角,花椒,花椒要稍微放多点,煎香。
5.把煎好的油,倒入准备好的干辣椒碗里,不停的搅拌,不要让辣椒胡了,到油稍凉即可。
烹饪技巧
辣椒是大辛大热之品,患有火热病症或阴虚火旺、辣椒油高血压病、肺结核病、目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者的人应慎食。