美味的木须角瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这次我要给大家介绍的是木须角瓜，是一道快手的家常菜。它的材料简单，烹饪时间短。营养而又不失美味。瓜和鸡蛋都很快熟，不用炒太久，太久鸡蛋就老了，没有那种嫩滑的感觉。鸡蛋富含营养物质，小孩子老人都可以吃。喜欢这道菜请留意下面的烹饪方法

主料

鸡蛋 ：3个
角瓜 ：1个

辅料

葱花 ：适量
红干椒 ：4个
色拉油 ：适量

具体步骤

1.选一个角瓜

2.切成略厚一点的片

3.切好装盘

4.鸡蛋调好

5.锅烧热放油在放红干椒炒几下放葱花炒香

6.放入角瓜片翻炒

7.角瓜炒七分熟把炒好的鸡蛋倒里加入适量的盐

8.炒好装盘，不要炒老了那样就不好吃了

烹饪技巧

快手菜