营养可口的宝宝蛋黄饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蛋黄饼干十分酥脆，带着浓郁的鸡蛋风味和奶香味，并且无色素添加，是饼干界的常胜将军，不过，市场上售卖的蛋黄饼干口感也各有差异，有些蛋黄饼干的蛋奶味十分淡，所以，妈妈们可以动手制作宝宝蛋黄饼干，专为喜欢蛋奶味的宝宝们做出一款营养可口的蛋黄饼干。

主料

低筋面粉 ：25
玉米淀粉 ：25
蛋黄 ：3个

辅料

糖粉 ：20

具体步骤

1.打蛋盆中加入3个蛋黄和20克糖粉，

2.用电动打蛋器，搅打至粘稠，有些发白的状态，

3.筛入低筋面粉和玉米淀粉，

4.用刮刀充分拌匀，

5.提起刮刀，面糊缓慢垂落，呈倒三角状，

6.烤盘里垫上马卡龙垫，将面糊装入裱花袋中，挤成圆形，

7.入预热好的烤箱，中层，150度，上下火，烤10分钟，关火后，利用余温焖10分钟，再出炉。

烹饪技巧

这款小饼干，很容易受潮，不要一次做太多，这些量一共可以烤30块，正好一盘，吃剩下的，一定要放保鲜盒中密封保存。