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清新可口的自制绿豆饼怎么做好吃又简单

清新可口的自制绿豆饼怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

清新可口的自制绿豆饼是一道非常非常好吃的传统美食,绿豆饼从古代就开始有关于它的传说,一直延续至今。大家都知道绿豆具有清热解火的疗效,最适合这个夏天浮躁的我们了,而且它的口感莎莎的带有略甜的感觉,吃后还有一丝清凉的感觉,反正既好吃又解暑。

主料

糖 :180
去壳绿豆 :500
椰蓉 :适量
熟糯米粉 :适量
麦芽糖 :适量
鲜奶 :适量

辅料

玉米油油 :适量

具体步骤

清新可口的自制绿豆饼怎么做好吃又简单 第2张

1.绿豆清洗几次泡一会。

清新可口的自制绿豆饼怎么做好吃又简单 第3张

2.压力锅小火25分钟。别贪快火不能大。

清新可口的自制绿豆饼怎么做好吃又简单 第4张

3.冰片糖和砂糖共200g,糖2选1也可。

清新可口的自制绿豆饼怎么做好吃又简单 第5张

4.压好的绿豆水分刚刚好。

清新可口的自制绿豆饼怎么做好吃又简单 第6张

5.放玉米油锅里炒一会。

清新可口的自制绿豆饼怎么做好吃又简单 第7张

6.分成一个个小团。

清新可口的自制绿豆饼怎么做好吃又简单 第8张

7.糯米粉有适量奶和面。

清新可口的自制绿豆饼怎么做好吃又简单 第9张

8.手包好在粉上来回滚动一次。

清新可口的自制绿豆饼怎么做好吃又简单 第10张

9.放饼模压成饼。

清新可口的自制绿豆饼怎么做好吃又简单 第11张

10.做好的绿豆饼。有些图片没法上传,我还做了些红豆馅的。

烹饪技巧

1、煮好绿豆比较松散的,加麦芽糖炒一会放凉即可啦。如果水多的话可以打个欠收水。炒的时候一定要不停的翻不然会糊底。煮绿豆的水用手轻轻压在上面,水发到刚过手背就行了。宜多不宜少哦。