清新可口的自制绿豆饼怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
去壳绿豆 :500
椰蓉 :适量
熟糯米粉 :适量
麦芽糖 :适量
鲜奶 :适量
清新可口的自制绿豆饼是一道非常非常好吃的传统美食,绿豆饼从古代就开始有关于它的传说,一直延续至今。大家都知道绿豆具有清热解火的疗效,最适合这个夏天浮躁的我们了,而且它的口感莎莎的带有略甜的感觉,吃后还有一丝清凉的感觉,反正既好吃又解暑。
主料
糖 :180去壳绿豆 :500
椰蓉 :适量
熟糯米粉 :适量
麦芽糖 :适量
鲜奶 :适量
辅料
玉米油油 :适量具体步骤
1.绿豆清洗几次泡一会。
2.压力锅小火25分钟。别贪快火不能大。
3.冰片糖和砂糖共200g,糖2选1也可。
4.压好的绿豆水分刚刚好。
5.放玉米油锅里炒一会。
6.分成一个个小团。
7.糯米粉有适量奶和面。
8.手包好在粉上来回滚动一次。
9.放饼模压成饼。
10.做好的绿豆饼。有些图片没法上传,我还做了些红豆馅的。
1、煮好绿豆比较松散的,加麦芽糖炒一会放凉即可啦。如果水多的话可以打个欠收水。炒的时候一定要不停的翻不然会糊底。煮绿豆的水用手轻轻压在上面,水发到刚过手背就行了。宜多不宜少哦。