自己做的酱油拌面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄面 ：250
菜心 ：100

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
细香葱 ：适量

具体步骤

1.把菜心洗净

2.菜心放到开水中焯一下

3.等到菜心变绿了

4.捞起来，把油倒在菜心上面备用

5.黄面用冷水洗净，放到开水中焯一下

6.煮到三分熟的时候，用筷子把面饼弄开

7.盖上盖子煮两分钟

8.散上葱段

9.把面和葱段一齐捞起来，盛在菜心上面，淋上生抽

10.拌均匀就完成了

烹饪技巧

因为干面不容易熟，所以煮到三分熟的时候，用筷子把面饼弄开，就样子就熟得快些。