常吃不腻的山药排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

排骨 ：600
山药 ：500

辅料

油 ：适量
清补药材 ：适量
生姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.排骨洗干净，放入锅里，加入浸没排骨的水，煮开后洗净浮末和血水

3.山药切块待用

4.生姜切片，药材洗净待用

5.所有材料倒放锅内，一次加足够的水，盖锅盖，大火烧开转小火，煲1.5小时

6.汤煲好后，在喝前加适量盐调味

烹饪技巧

去了皮的山药，在煮之前，用水浸泡着，这样可以防止氧化变黄。