「家庭版」爆素肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腐竹 ：
鸡蛋 ：
韭菜 ：

辅料

盐 ：
蒜 ：
淀粉 ：
姜 ：
花生油 ：
鸡精 ：
酱油 ：

具体步骤

1.腐竹泡好切段切条

2.韭菜切段

3.打散两个鸡蛋

4.放少许淀粉

5.放少许酱油,搅拌一下.

6.把腐竹放进去搅拌一下

7.锅中烧热油,把腐竹放进去炸成金黄色,沥干油取出来.

8.锅中留底油,放姜蒜条炒出香味.

9.把腐竹韭菜放进去炒

10.放少许盐,鸡精,酱油.

11.最后用水淀粉勾芡一下.

12.可以出锅了.