关于姜撞奶—三伏天的养生美食的餐饮精选

“俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。三伏天吃姜，生发阳气，祛除体内的寒气。三伏天来一碗，保健又养生！姜汁含有生姜蛋白酶，这种酶能够使牛奶中酪蛋白胶束表面的部分蛋白质分解,改变了蛋白质的结构，从而使牛奶凝固。生姜...

“用勺子舀一勺，像老酸奶一样哦。姜味很香，甜丝丝的夹杂些许的微辣，口感爽滑，别有风味，冬天吃点生姜还是很好的哦。假如失败了，就和我一样当姜味牛奶喝吧，别浪费哈，对身体还是有益处的哦。姜，素以药食俱佳见称，研究发现，生姜中含...

“尽量简单的办法做出尽量好吃的东西我平常不爱吃姜但是姜撞奶我就很喜欢吃～不爱吃姜的小伙伴试一试吧说不定你就因此不再拒绝姜的味道了呢～”食材明细主料鲜姜（一块）纯牛奶（一袋）辅料白砂糖（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简...

“广式甜品中，很喜欢这道姜撞奶，营养又暖胃。以前去广州，偶尔会买袋装的粉状的姜汁撞奶，用开水一冲就OK。前两次因姜汁取得不够，失败了。第三次成功了，姜的辣味还挺明显的，下次再“撞”的时候，试试酌减姜汁的量。”食材明细主...

“老祖宗总是给我们留下了很多生活智慧，比如：冬病夏治；冬吃萝卜夏吃姜；饥不可暴食，渴不可狂饮。看似简单却是深藏着养生的大智慧。酷暑三伏，每个人唯恐空调开得不够大，冷饮不嫌多的时候，菜菜屋却要给大家一碗热腾腾的养生汤。...

“牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺...

“姜撞奶加一点紫薯颜色更加漂亮也更有味道”食材明细主料牛奶（250g）奶粉（30g）生姜（100g）白糖（15g）辅料紫薯（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫薯姜撞奶的做法步骤1、准备原料2、紫薯蒸熟，不用太多,30g左右即可，点缀个颜色...

“姜性辛微温,功能散寒暖胃,去痰下气,而牛奶性甘味寒,功能补虚羸,两者合二为一,则可以健胃暖身。特别适合孕期跟经期的妇女都吃，口感非常号，制作方法也特别简单，小猪就经常做给痛经严重的闺蜜喝，润润的滑滑的，吃过你就会爱...

三伏天的时候，饮食注意是一道重要的事项，很多人喜欢在三伏天吃冷饮等食物，身体内部会比平常积聚更多的寒性饮食成分，所以三伏天驱寒是必需的。姜茶是日常中用来保健的茶饮，很多人群通常会用姜茶来保养治病，那么三伏天喝姜茶...

食材明细主料鲜牛奶（500g）辅料生姜（适量）配料白糖（适量）奶香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜撞奶的做法步骤1、生姜，捣烂取汁，倒碗底备用。2、鲜牛奶，煮开，关小火（注意边煮边搅动）加白糖继续煮两分钟，关火，把牛奶摊凉，最好用大勺，盛起...

“夏季炎热，有很多妹子控制不了吃冷饮的“恶习”，逞了口舌之快，身体可就大大地遭殃了，怎样弥补呢？俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，姜的好处自不必多说了，快快来学习做一碗姜撞奶吧！”食材明细主料牛奶（180g）姜汁（15g）辅料红糖（10g）甜味（口...

“姜撞奶是广东番禺一带的传统甜点。由牛奶、糖、姜汁，经过适宜的温度凝固而成。姜撞奶味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特，具有祛寒行血，养颜美容，止咳安眠的功效。[公众号：花样食光]正宗的姜撞奶是将鲜水牛奶加糖煮沸，倒入碗...

食材明细主料牛奶（适量）小黄姜（适量）辅料糖（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜撞奶的做法步骤1、取多一点小黄姜。2、去皮洗净备用。3、鲜牛奶。4、祖传蒜臼子。5、将小黄姜捣碎，捣成泥。6、放入隔渣袋。7、挤出姜汁...

“立夏，作为夏季的第一个节气，标志着我们步入了夏天。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，小厨也一直提倡顺应节气吃美食。现在把自己琢磨“姜撞奶”的做法分享给大家！姜撞奶是广州的特色小吃，以独特的口感和暖胃的效果，深受天南地北...

“从老家带的姜，网购的水牛奶，今天就开始做心心念念的姜撞奶啦。营养丰富，囗感香滑，醒胃，赞赞赞💋💋”食材明细主料水牛奶（800g）辅料棉白糖（60g）姜汁（40g(8小勺)）奶香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）姜撞奶的做法步骤1、准备食材💋...

“天气冷了，每天喝一杯姜撞奶，慢慢就不会觉得冷了。”食材明细主料牛奶（一袋）辅料老姜（一块）甜辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜撞奶的做法步骤1、老姜一块，全脂牛奶一袋2、姜去皮3、用擦丝器将姜擦成姜蓉4、用过滤网挤压出...

“自己非常喜欢姜撞奶，自己也常做，而且次次成功。夏天多吃姜的确对身体非常好。家里面还有点红糖，想想用红糖试试，不知如何？其他不说，但从营养价值上肯定是比传统姜撞奶好。”食材明细主料全脂牛奶（一包）奶粉（一大勺）辅料生姜（一...

“姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。口感滑嫩，风味独特。”食材明细主料姜汁（适量）牛奶（适量）老姜（适量）辅料糖（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜撞...

“姜汁撞奶首创于广东番禺县沙湾镇，沙湾是鱼米之乡，姜汁撞奶乃当地最为有名的甜品，传遍广州、香港、澳门食肆。按中医理论，牛奶性甘味寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。因此，姜汁撞奶有通身暖和驱寒止咳之...

随着夏天的到来，温度也逐渐变高。三伏天是一年天气中最热的时候，一到“入伏”的时候人们的身心就会觉得闷热，食欲不好等。如果你不注重饮食方面的调整，就更容易烦躁、吃不下了，那么我们应该在三伏天吃什么？在三伏天不该吃什...

“姜撞奶是粤菜里的经典甜品，具有祛寒行血，养颜美容，止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生素，对促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长具有极佳的作用。南瓜姜撞奶，淡淡的黄色，惹人喜欢，更能温暖着虚寒...

“斤胖胖把自己公众号的内容搬来给大家看啦~欢迎关注微信公众号饮食学堂（yinshixuetang），更多美食推送哟味辛的生姜和香醇的牛奶这一对不和谐的组合，竟然碰撞成一种神奇并且特别和谐的甜点，那就是姜撞奶。这道广东珠江三角...

天气开始慢慢炎热，夏天的味道也不由自主地散发出来。每到夏季，我们第一时间就是想喝冷的水，吃最冰的雪糕，坐在冷气房里不外出。这是夏天里一大享受呢。但这种享受如果不好好地错开一下，会让身体受不了哦。特别在我们的三伏...

“姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇，按中医论说，牛奶性甘味寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。因此，姜汁撞奶在寒冷天气食之，顿有通身暖和之感，可谓配合巧妙。姜汁撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-...