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家常炸菜饺怎么做好吃又简单

家常炸菜饺怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

家常炸菜饺真心的觉得这样的饺子就是非常的好吃呀,这样的炸饺子就很好吃的呀,以前都没有吃过这么好吃的饺子了呢,要是每天晚上都可以吃到这样的炸饺子的话,那肯定能够不饿的呢,这样的菜的话也就是当主食用的呢,真的很好吃,这样的味道忘不了。

主料

韭菜1000
粉条 :200
面粉500
豆付 :500

辅料

盐 :适量

具体步骤

家常炸菜饺怎么做好吃又简单 第2张

1.面粉500g

家常炸菜饺怎么做好吃又简单 第3张

2.面粉与水的比例1:1,要用开水。

家常炸菜饺怎么做好吃又简单 第4张

3.这是烫好的面,晾会儿

家常炸菜饺怎么做好吃又简单 第5张

4.韭菜,粉条切碎,豆付切丁,焯水,这样豆付不易碎。韭菜很鲜,所以只放了盐和油。这样粉条不会太粘,韭菜也不会出水。

家常炸菜饺怎么做好吃又简单 第6张

5.面团晾凉,揉好,揪好面剂,比饺子皮大,像包饺子一样包好,边要尽量薄点,捏紧点,要不会漏馅。

家常炸菜饺怎么做好吃又简单 第7张

6.锅里加油到七成热时,放入锅里炸,炸成金黄的皮,就熟了。

家常炸菜饺怎么做好吃又简单 第8张

7.这是炸好的,可以吃了!

烹饪技巧

1、烫面时要用滚水,一边倒面粉,一边用筷子快速搅拌,防止糊锅,要把面粉搅匀了。

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