家常芹菜饺 怎么做好吃又简单
我个人真的是非常的喜欢吃饺子，但更偏向韭菜味儿的，但是这道芹菜饺 其实也不错。芹菜麻有一定的瘦身功效，是减肥人士的好朋友。喜欢吃饺子又怕长胖的朋友就可以考虑这道芹菜饺 子。蘸料特意调的是酸酸辣辣的口味，很开胃。早餐吃这个更营养健康哦。
主料
瘦猪肉 ：300芹菜 ：300
辅料
油 ：适量盐 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
面粉 ：适量
具体步骤
猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。
把猪肉细细的剁成肉糜。
剁好的肉糜盛到干净的小盆里，撒入适量精盐。一汤匙酱油。
倒入适量料酒，搅匀腌渍30分钟。
芹菜择洗干净，控净水后切碎。
把腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里。
倒入两汤匙熟植物油。
加入适量精盐，搅匀即可。
面粉合成面团，饧好后切成小剂子。
把剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子。
为了防止黏连，可在盖垫上洒上薄薄的一层面粉。
锅里坐水，水开后下入饺子。开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。
