![老爸的水煮鱼怎么做好吃又简单]( "老爸的水煮鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
武昌鱼 ：
400 圆白菜 ：
300血豆腐 ：
350 辅料
糖 ：
适量白酒 ：
适量盐 ：
适量火
锅底料 ：
适量豆瓣酱 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![老爸的水煮鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "老爸的水煮鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.把鱼切口倒料酒
2.撒盐腌制2小时
3.再把鱼切块
![老爸的水煮鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "老爸的水煮鱼怎么做好吃又简单 第3张")
4.圆白菜洗净切块
![老爸的水煮鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "老爸的水煮鱼怎么做好吃又简单 第4张")
5.血豆腐切片
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6.葱姜炝锅煸炒豆瓣酱
![老爸的水煮鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "老爸的水煮鱼怎么做好吃又简单 第6张")
7.放火锅底料煸炒出红油
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8.倒适当的水
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9.倒白酒
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10.放糖
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11.再把鱼和血豆腐放里煮熟
![老爸的水煮鱼怎么做好吃又简单 第11张]( "老爸的水煮鱼怎么做好吃又简单 第11张")
12.放盐
![老爸的水煮鱼怎么做好吃又简单 第12张]( "老爸的水煮鱼怎么做好吃又简单 第12张")
13.再把圆白菜煮熟关火
烹饪技巧
鱼是提前腌制的，所以要少放盐。火锅底料要根据自己的口味放。倒白酒去腥味。
