香脆的椒盐锅魁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

哇，提到锅盔，我真的超爱它，椒盐锅魁更是爱不绝口。今天要为大家推荐的这款菜品就是椒盐锅魁。不知道大家是否和我一样，一听到名字就有一种忍不住吃的冲动。对锅盔的爱来源于小时候。嘴里嚼着椒盐锅魁真是有种说不出的满足感。大家不妨试一试这一道美味的菜吧！

主料

面粉 ：2500
盐 ：适量
肉 ：适量

辅料

苏打 ：适量

具体步骤

125克面粉加菜油炒成油酥待用。将余下的面粉加适量清水和苏打揉搓成面团，扯成50个节子。

将节子擀成牛舌形，在前半段抹油酥、椒盐1次，自外向内裹成圆筒，两端封好，再按扁擀成圆形。平锅烧热抹油，放上锅魁，反复转动，使两面呈黄白色后，再放入炉内烘烤至熟，取出改刀成三角块，按原形摆入盘中央，撒上椒盐即成。