可口的甜玉米虾皮炖蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
玉米粒 :24
香菇 :1朵
虾皮 :5
鸡蛋 :半个
香油 :适量
盐 :少许
清水 :42
胡萝卜 :少许
习惯了繁忙的都市生活,每天都是大鱼大肉的吃,不如小憩一下,也给自己的胃放松一下,今天要告诉大家的这款菜就是甜玉米虾皮炖蛋。用玉米和蛋做的,非常有利于健康,就算是素食主义者或是减肥的人群,也是完全没有问题的。加上蛋过后非常美味。
主料
芦笋 :半根玉米粒 :24
香菇 :1朵
虾皮 :5
鸡蛋 :半个
辅料
玉米浆 :60香油 :适量
盐 :少许
清水 :42
胡萝卜 :少许
具体步骤
1.煮熟的甜玉米粒加入搅拌杯中。加入清水
2.打成细腻的玉米浆备用
3.虾皮洗净用开水泡一会儿,泡掉多余的盐分,半个鸡蛋打散
4.香菇和芦笋分别切碎,胡萝卜擦丝
5.将香菇、芦笋和胡萝卜加入到蛋液中
6.搅匀后加入玉米浆,放入少许食盐再次搅匀
7.倒入容器中,表面铺上一层沥干水分的虾皮
8.凉水上锅水开后中小火蒸15分钟
9.出锅加入几滴香油即可
1、玉米粒和清水打成的玉米浆是60克,搭配半个鸡蛋正合适。