枣泥核桃糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：3个
低粉 ：110
葡萄干 ：1两
红枣 ：3两
熟核桃仁 ：2两

辅料

水 ：20
小苏打 ：1
泡打粉 ：5
橄榄油 ：60
红糖 ：60

具体步骤

1. 红枣泡透，隔水蒸、软，去核捣成泥（我第一次用搅拌机搅的，太碎了，并且还加了点水。第二次我就用切切小碎块了）。

2. 鸡蛋3个，先低速后高速打发。

3. 所有粉类过筛入蛋糊中，切拌均匀。

4. 将油和水拌入，切拌均匀。再倒入核桃仁、葡萄干和红枣块，切拌均匀。

5. 倒入模具，震出气泡，烤箱预热180度，上下管30分钟。