瓦罐红薯怎么做好吃呢

说到瓦罐红薯想必不少的朋友们在日常生活中会经常吃到，因为这是一种较为特殊的做法，而且做出来的味道可以说十分美味可口了，因此不少的朋友们都很喜欢吃，那么，瓦罐红薯怎么做好吃呢？不妨就让我们带着这个问题，一起去了解看看。

一、瓦罐红薯怎么做好吃呢

做法：选大小差不多的红薯，洗净备用去皮。上蒸锅凉水入锅，采用先蒸后烤的方式，可以大大的节约时间。按个头大小决定蒸的时间。

大个的最少要三十分钟，中等的二十左右。小的、细的十五分钟。只要约七成熟，余下的用瓦罐烤熟。用锡纸包好红薯，放入专用瓦罐，根据红薯大小把握烤的时间。

提示：需要根据火和红薯的大小调整时间，先蒸后烤，可以减少烤制的时间，直接烤的话需要较长时间。这种烤红薯，最好不要挑大的。小的才好吃。

小的烤完后无论口感，色泽都很棒。反之，大的容易夹生。如果你不确定地瓜是否熟了，最简单的方法一根牙签。扎一下，毫无阻力就扎透了就熟了，扎不动的就不熟。

二、红薯有哪些做法

1.红薯汤

其实大家都知道红薯汤怎么做吧，先选几个红薯，然后洗净，用刀把红薯皮削掉，切成小块，放到一边备用，锅中放入水，等水烧开了把面糊倒进去，煮个十几分钟，然后把刚刚切好的红薯块放到锅中，在等十几分钟，等煮好的那一刻，香甜味扑面而来。

2.烤红薯

选一个红薯把它洗净，放在烤箱里面，烤几十分钟等到时间里就可以取出来，但是在烤盘上烤红薯需要不停的翻动，不然会烤胡的，小时候经常烤红薯，一群小伙伴围在火堆旁，把红薯一个个的扔进去，等个几十分钟，一个个黑不溜秋的小手榴弹滚出来，每个人的手都是黑黑了，欢声笑语的。

3.蜜烧红薯

红薯洗净，然后拿小刀把皮削掉，切成长方块，然后再分别切成圆形，红枣洗干净把里面的枣核去掉，然后切成碎末，炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，然后捞出来沥干。

炒锅去油放在旺火上，加入清水，放入糖烧化，然后再放入刚刚已经炸好的红薯，等到糖熬化了，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，然后再煮几分钟，盛入盘中就可以了。

瓦罐红薯怎么做好吃呢？相信大家在看完以上的介绍之后，应该就会知道瓦罐红薯怎么做好吃了吧，其实方法很简单，只要大家看完之后应该就会做了，建议大家如果感兴趣的话，可以按照以上的方法尝试做一下哦，在做的过程中也会有收获的。