瓦罐快餐的起源是哪里呢？瓦罐快餐选材有什么讲究呢？

随着经济迅速发展，人们的生活节奏变得紧凑起来，快餐食品也更多的被大众所接受认可，除了麦当劳，肯德基这些洋快餐之外，中式快餐由于口味更贴合，色香味俱佳更是为大众所青睐，今天，小编就要带大家来了解一下中式快餐的个中翘楚瓦罐快餐。

一、瓦罐快餐的起源是哪里

瓦罐快餐是一种南方特色，它的做法十分特殊，将所有食材放置在一起用大瓦罐来熬制，用瓦罐煮出来的汤很美味，这是由于瓦罐能够聚集热量，所以汤的味道会更浓，瓦罐制作的食物也因此更加美味，瓦罐之所以被称为快餐，是因为它既简单又方便，更加适合都市工作者在短暂的午休购买食用。

二、瓦罐快餐选材有什么讲究

1.众所周知，中国有八大菜系，鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽，其烹调方式，选材调味都各不相同，但是作为南方菜系的瓦罐快餐却一罐煲天下，同时收服了东西南北食客的胃，究其原因，一在选材用料，二在煲制技巧。

2.瓦缸快餐的用料很广泛，鸡鸭、牛肉、猪肉、海产、野味、竹笋、菌类、豆制品、蔬菜等，都可用来制作瓦罐快餐，可谓，一罐天下鲜，同时，通过长达三到六小时的煲制，各种食材的天然原味得到了最大程度的展现，又相互交织在一起，才成就了这一罐美味。

通过小编的介绍，你是否对瓦罐快餐有了更多的了解呢?中式美食繁多，令人目不暇接，生活在这样一个美食国度，可谓是幸事一件。