红枣蒸瘦肉的做法 红枣蒸瘦肉怎么做

“这是一道很简单的家常养生菜谱！
菜虽然简单，可是吃起来却很美味，而且因为加了红枣杞子和云耳等材料，补血，明晴，通血管，对身体可是大大的好啊！
我偶尔会蒸给自己小补一下，哈哈，汤汁给儿子拌饭吃，一举两得啊！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红枣蒸瘦肉的做法步骤

• 1、瘦肉切成肉片；

• 2、云耳提前泡发，洗净；

• 3、红枣洗净，用厨房剪出枣肉，去核；枸杞子洗净备用；

• 4、处理肉片，加入姜丝，油，盐，生粉和生抽拌匀；

• 5、然后把备好的云耳，红枣，枸杞子也放入拌匀；

• 6、上锅蒸熟；（我是煮饭的时候一起放进去蒸的，节能啊）蒸熟后撒上葱花，再虚蒸1分钟即可享用！

小窍门

瘦肉也可以换成鸡肉，同样美味养生！