好吃的芒果奇曲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

孩子平常比较喜欢吃芒果，也特别喜欢吃一些零食，但是从来没有用它做过饼干或者小零食，听朋友提到过芒果奇曲，就准备尝试一下。芒果奇曲制作过程非常简单，味道是酥甜的，但是一点也不油腻，另外，加入了芒果的营养，特别适合小孩吃，当零食备用。

主料

低筋面粉 ：50
新鲜芒果泥 ：65
玉米淀粉 ：30

辅料

无盐黄油 ：110
糖粉 ：50
盐 ：1

具体步骤

1.准备好上述材料。

2.芒果肉放入料理机里打成果泥。

3.室温软化的黄油中放入糖粉和盐打发。

4.分2次放入芒果泥打匀。

5.第一次放入芒果泥打搅均匀后再放入再一次。

6.筛入低筋面粉。

7.用刮刀上下翻拌至无干粉粒。

8.把拌好的面糊放入裱花袋里。

9.用自己喜欢的裱花嘴挤出花纹来，码在铺了油纸的烤盘里。

10.放入提前预热好的烤箱里，175度烤15分钟左右。

烹饪技巧

1、因品种不同芒果的含水量也不同，要根据芒果的含水量适量的增减芒果泥的用量或是面粉的用量。2、芒果肉一定要打成泥不要有小颗粒。3、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能调整。