黄瓜胡萝卜炒鸡丁怎么做好吃又简单
黄瓜胡萝卜炒鸡丁是一道制作方法很简单而且也十分常见的家常菜。鸡肉丁搭配黄瓜丁、胡萝卜丁，颜色十分鲜艳，光是搭配起来看起来就十分诱人。黄瓜和胡萝卜的营养价值十分高，胡萝卜更是有地下“小人参”的美誉。胡萝卜中含有丰盛的胡萝卜素，常吃胡萝卜对眼睛很有好处。
主料
鸡脯肉 ：半块黄瓜 ：半根
胡萝卜 ：半根
辅料
生粉 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
柠檬 ：半个
酱油 ：适量
具体步骤
1.提前将鸡脯肉切约半厘米薄片，加盐，酱油，生粉，柠檬汁腌制，我这个是腌好放冰箱半天的，取出备用
2.把鸡脯肉切丁，生姜切片备用
3.热锅冷油，放入姜片
4.倒入鸡丁翻炒到表面变白
5.盛出备用
6.取黄瓜跟胡萝卜洗净，切半根，对半剖开
7.然后再分条切丁，黄瓜我去了芯
8.另起油锅，加入胡萝卜丁黄瓜丁翻炒
9.等变色微熟，加入鸡丁翻炒
10.调入少许盐，酱油，就可以出锅了
11.当当当～都是容易熟的菜，不需要翻炒过火，怕夹生，可以中途用铲子切开鸡丁看看有没有熟透，嘿嘿
家常菜
