好吃的美味蒸蛋饺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

不知道为什么最近就喜欢吃饺子，美味蒸蛋饺是一道湖北的名菜，饺子的美味加上鸡蛋的嫩，吃起来比蒸蛋好吃多了，饺子肉馅本来味道就很美味，再经过一整，所有的鲜香都融入到整个蒸蛋饺里面，蒸的饺子吃起来太干，饺子皮的味道也没有入味，所以才和蛋一起蒸。

主料

肉沫 ：半斤

辅料

大葱 ：适量
蒜蓉 ：适量
酱油 ：适量
香油 ：适量
香菜 ：适量
鸡蛋 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
花椒粉 ：适量
耗油 ：适量

具体步骤

1.原料:鸡蛋、油条、肉馅

2.西兰花洗净切小块。

3.玉米取玉米粒。

4.锅里放少许油，下切小块的培根煎香备用。

5.锅里加水煮开，先下玉米，后下西兰花，快好时下芦笋焯熟，沥干水。

6.加入小番茄，盐，黑胡椒拌匀。

10.蒸好的蛋饺反扣到盘子里就可以享用啦

烹饪技巧

1、蛋皮要摊均匀，肉馅要搅拌上劲吃起来才嫩滑有嚼劲。