DIY-椒香大金针菇炒海米怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大金针菇 ：200
海米 ：30

辅料

米酒 ：适量
红椒 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
蒜头 ：适量
青辣椒 ：适量
香菜 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.大金针菇洗净。

2.切成段。

3.香菜切细，大蒜切段。

4.青椒和红椒切细，葱切细，蒜头切碎。

5.海米洗净。

6.先用热油炒香海米。

7.然后倒入蒜头，葱头炒香。

8.倒入大金针菇大火翻炒。

9.加入适量的生抽，盐炒匀。

10.加入少量的水，料酒炒匀。

11.加入青红椒炒出香味，最后撒上大蒜，香菜，葱花即可。

12.装盘上菜了！吃起来很香呢！

烹饪技巧

海米先用油过下会香点哦！