诱人的羊肉煲蘑菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

羊腿肉 ：200
蘑菇 ：11朵

辅料

姜片 ：适量
盐 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1.羊肉洗净，多泡几遍冷水，把血水都泡出来

2.蘑菇洗干净，过沸水

3.羊肉切大块

4.羊肉焯水去浮沫

5.过凉水洗净

6.蘑菇切片

7.姜切片，枸杞泡水洗干净。这两样可以去羊肉的膻味

8.羊肉蘑菇枸杞姜片一起入炖过，甜没过食材的水

9.煲三个小时就可以了！

10.出锅加盐调味，鲜美极了！快来一碗

烹饪技巧

羊肉多浸冷水几遍，去血水去膻味