杭椒黄豆嘴儿炒萝卜干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

杭椒黄豆嘴儿炒萝卜干这道菜做法十分简单。市场可以买来萝卜干，把现成的萝卜干泡发然后把姜，黄豆嘴洗净，葱姜切片，杭椒切圈，萝卜干切段。把葱姜爆香，加入萝卜干，黄豆嘴儿，调味料，然后将杭椒炒出香味即可出锅啦。

主料

黄豆嘴儿 ：100g
萝卜干 ：80g

辅料

生姜 ：4g
白糖 ：1/2小勺
大葱 ：10g
盐 ：3/4小勺
味精 ：1/4小勺
蚝油 ：2小勺

具体步骤

1.萝卜干用清水泡发，黄豆嘴儿、杭椒洗净。

2.大葱生姜切片，杭椒切圈。

3. 泡发的萝卜干挤干水分，切成1厘米的段。

4. 起油锅，爆香葱姜。

5. 放入萝卜干、黄豆嘴儿。

6. 加入盐、白糖、蚝油略炒。

7. 再加入少许的水，加盖小火焖煮2分钟。

8.放入杭椒炒出香味，加味精调匀即可。

烹饪技巧

关键：1、喜欢吃辣的可以多放一点杭椒。2、黄豆嘴儿一定要做熟，生吃可引起中毒。