好吃的枣泥蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

枣泥蛋糕是近两年火遍大街小巷的小吃蛋糕之一，它味道香甜且营养丰富，其主要食材红枣是一种维生素含量极高的食物，经常食用可以美容养颜、补血益气，这里还在面粉中加入了少量红糖，是这份枣泥蛋糕的补血养颜功能更高，很适合女性食用。

主料

枣泥 ：200
面粉 ：120
泡打粉 ：3
鸡蛋 ：4个
红糖 ：50

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打入大碗中，放入红糖

2.用打蛋器搅打；你会看到鸡蛋液越来越粘稠

3.一直搅打到从打蛋器上滴落的蛋糊不会马上消失就好了

4.把泡打粉和一半的低粉筛入蛋糊中，用橡皮刮刀上下搅拌，拌匀之后，倒入另一半低粉

5.拌匀之后，倒入另一半低粉，搅拌均匀

6.在搅拌好的鸡蛋面糊中加入枣泥馅和食用油搅拌均匀

7.在披萨盘中铺上一张油纸，倒入枣泥蛋糕糊

8.放入预热好的烤箱烤15分钟左右取出

烹饪技巧

1、加入泡打粉可以使海绵蛋糕更加的松软。