健康营养的腊八蒜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

大蒜 ：400
醋 ：350ml

辅料

精盐 ：适量

具体步骤

1.瓶子洗净控干水，蒜，醋备好。

2.去皮洗净。

3.控干水份。

4.去掉蒜根。

5.装入瓶子，按紧，每个瓶子里放一勺盐。

6.倒满醋。

7.加盖存放到阴凉处。

8.腌上第三天的样子。

9.第六天的样子，基本可以吃了，但还有点辣。

10.腌到八九天的时候，就基本上全绿了，就可以拿出来吃了，配饺子，配包子，配面条吃，很好吃的。

烹饪技巧

家常的小腌菜，最好腌透后一个月内吃完，不宜长放。