简易糖炒栗子的做法 简易糖炒栗子怎么做
食材明细
- 甜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
简易糖炒栗子的做法步骤
1、民谚云:“八月的梨枣,九月的楂,十月的板栗笑哈哈。”,九月尝鲜的栗子炒起来,据说在外国人眼中,板栗是一种健脾补肾的“人参果”。暂且不论真假,板栗,真的很好吃。
2、切十字花刀,注意不要切到手。
3、因为是切十字花刀的,所以用蒸的方法,新鲜板栗十几分钟就就可以,千万不要直接放在水里煮,会分解板栗的甜味。不切口的板栗可以水煮。
4、嗯,不错不错,十里飘香…如果你懒,就到这一步了,软糯香甜。
5、锅里放少许油,大约2克盐,一勺白糖,这样炒出来的板栗会更惊艳。
6、小火,翻炒,我炒我炒我炒炒炒。
7、秋风起板栗香,吃货们请出动。
小窍门
加糖和盐,是让板栗更加香甜美味。