蔬菜鱿鱼圈的做法 蔬菜鱿鱼圈怎么做

“家中不经常吃鱿鱼的，因为胆固醇太高，不过这道西餐我强力推荐，因为添加了土豆泥、胡萝卜、芹菜，使这道菜增添了不少营养。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蔬菜鱿鱼圈的做法步骤

• 1、将胡萝卜洗净切成末。

• 2、将芹菜洗净切成末。

• 3、将土豆切成块，放入蒸锅中蒸熟。

• 4、将土豆、胡萝卜、芹菜、盐、黑胡椒放入碗中碾成泥。

• 5、鱿鱼圈沾上一层淀粉。

• 6、将土豆泥放入鱿鱼圈中拍平。

• 7、放入打散的蛋液中。

• 8、锅中倒入少许橄榄油，放入鱿鱼圈煎至两面金黄。

小窍门

1、我买的是现成的鱿鱼圈，可以买整条的鱿鱼自己切成1厘米左右的片。